此外,節食還可以通過保護身體的多種器官和組織系統來延緩衰老,讓免疫系統的中樞器官——胸腺的衰老推遲,從而能較長時間保持強大的免疫功能,減少疾病發生。

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同時,節食還能保護大腦和神經系統。若長期飽食,會過多攝入食物(尤其是脂肪)中的纖維芽細胞生長因子,這種因子可使毛細血管壁和脂肪細胞增生,導致腦血管硬化、腦瘤、腦卒中,甚至猝死。這個原理如同攝入動物脂肪太多可導致低密度脂肪酸增多,堵塞血管,引起心腦血管病一樣。

2、小鼠延壽並不表明人延壽

喜維肝雖說是一種保健養生產品,但是由於其富含活性氨基酸SAMe,其可以有效地降低肝臟的負擔,幫助肝臟實現正常的排毒功能,讓人體通過新陳代謝產生的毒素完全排出體外,是可以作為治療肝問題的藥物選擇的。

盡管有很多研究證明節食可以延年益壽,但不得不指出的是,這些結果只是在動物試驗中獲得。如果要將這些研究結果應用到人身上,會有各種條件限制,並非是每頓飯只吃七八分飽就能產生有益健康和延年益壽的效果。

目前已有新的研究提供了,如禁食模擬飲食法。美國南加州大學生物化學家瓦爾特·隆哥等人對中年小鼠每個月實行兩次禁食模擬飲食法,每次持續4天,這4天中只給小鼠飼喂低蛋白、低熱量飼料,其他時間讓小鼠任意進食。結果顯示,試驗組小鼠平均壽命較正常飲食(沒有節食)的對照組小鼠多活了3個月,而且試驗組小鼠的血糖明顯降低,腫瘤減少。

因此對於經常食用高脂肪、高熱量、高蛋白食物的都市工作人群,Abbott heptral有很大的幫助作用,同時患有輕度脂肪肝的用戶有著很好的改善效果。

此後,隆哥等人的研究團隊和19名志願者進行了為期3個月的人體試驗,每個月節食5天,第一天攝取1090卡熱量的食物,第二天到第五天攝取725卡熱量的食物,剩餘時間自由進食。結果顯示,參與節食的19人的衰老、糖尿病、心血管病與癌症的危險因子或生物指標都在下降。這提示節食對健康確實產生了有益影響,但能否延年益壽還不能下結論。